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- 2008/05/18 [table42] 바질페스토 파스타 (1)
맛있는 파스타에 굶주려 있던 차, 주말에 집에서 만들어 본 바질페스토 파스타입니다. 바질향이 좋아 작년에는 바질 화분도 키웠지만, 기르기가 어려워서 바질잎 몇 장 따먹어 보고는 그냥 죽어버렸습니다. ㅠㅠ
그런데, 엊그제 대형할인마트에 갔다가 구한 바질페스토를 이용해서 만든 파스타입니다.
만드는 방법도 쉽습니다. 파스타를 익힌 다음, 건져서 프라이팬에 올리브오일 조금 넣고, 볶으면서 바질페스토도 같이 넣어서 살짝 볶아주면 됩니다. 소금과 후추로 살짝 간하고, 올리브오일과 함께 오븐에 구워준 방울토마토를 곁들이면 좋습니다. (원래 바질이 토마토와 잘 어울린다는군요)
보다 풍부한 맛을 위해 파스타 볶을 때 엔초비를 넣습니다. (ㅋㅋ 내가 좋아하는 엔초비~~)
향긋한 바질향과 올리브오일냄새. 주말 내내 행복합니다.
그런데, 엊그제 대형할인마트에 갔다가 구한 바질페스토를 이용해서 만든 파스타입니다.
만드는 방법도 쉽습니다. 파스타를 익힌 다음, 건져서 프라이팬에 올리브오일 조금 넣고, 볶으면서 바질페스토도 같이 넣어서 살짝 볶아주면 됩니다. 소금과 후추로 살짝 간하고, 올리브오일과 함께 오븐에 구워준 방울토마토를 곁들이면 좋습니다. (원래 바질이 토마토와 잘 어울린다는군요)
보다 풍부한 맛을 위해 파스타 볶을 때 엔초비를 넣습니다. (ㅋㅋ 내가 좋아하는 엔초비~~)
향긋한 바질향과 올리브오일냄새. 주말 내내 행복합니다.
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